S2/Episode #28 - Louise Petitrenaud, transmettre la passion de la gastronomie à la TV

Louise Petitrenaud est née dans le milieu de la gastronomie, entre un père et une mère tous deux experts et passionnés. Elle a été bercée par les ambiances de service et de cuisine, ouvrant l’œil et aiguisant son palais au contact des chefs.

A l’âge adulte est arrivée l’ambition de partager avec le plus grand nombre le savoir et le savoir-faire incroyable de tous ces cuisiniers, qu’elle a la chance de côtoyer depuis toujours. Rendre accessible leur technique, mais aussi montrer qui se cache derrière la veste blanche. 

Ce rôle qu’elle a endossé en fait une passerelle entre deux mondes : la haute gastronomie et le grand public. Et au milieu, il y a le terroir, l’autre passion de Louise. Produits et producteurs n’ont pas de secret pour celle qui veut rendre accessible à tous le meilleur de ce que la terre et la saison ont à nous offrir. Pour remplir cette mission, elle a opté pour le média le plus accessible de tous : la télévision. Un milieu lui aussi objet de fascination et de légendes, qu’elle décrypte pour nous aujourd’hui.